BMAL1(ビーマルワン)とは体内に存在する「時計遺伝子」の一つで、細胞の生存や代謝のリズムを司るタンパク質です。

​「脂肪を蓄える司令塔」なんです。

1.脂肪蓄積のメカニズム

​BMAL1には、脂肪細胞を作る酵素を増やしたり、脂肪の分解を抑えたりする働きがあります。
つまり、体内のBMAL1が増える時間帯に食事をすると、食べたものが脂肪になりやすいということです。

2.時間帯による増減

​BMAL1の量は、1日の中で大きく変動します。

​もっとも少ない時間帯
（14時〜16時ごろ）
1日で最も脂肪がつきにくい時間です。

「おやつは3時」というのは、理にかなった習慣と言えます。

​もっとも多い時間帯
（22時〜深夜2時ごろ）
14時ごろと比較すると、その量は約20倍にまで跳ね上がります。

「深夜のドカ食い」が太りやすいのは、このBMAL1の影響が非常に大きいためです。

3.効率的な活用ポイント

​BMAL1の性質を理解することで、食事のタイミングを最適化できます。

〜​夕食は早めに済ませる〜
20時〜21時までに食べ終えるのが理想的です。

〜​高カロリーなものは昼に〜
揚げ物や甘いものは、分泌量が少ない14時前後に摂取することでリスクを抑えられます。

〜朝日を浴びる〜
朝の光を浴びることで体内時計がリセットされ、BMAL1の増減サイクルが整います。
​反対に、夜更かしや不規則な生活はBMAL1のリズムを乱し、太りやすい体質を招く原因になります。